Hoy comí Fish & Chips, que es como los taquitos al pastor para el mexicano, es decir, es un "platillo rápido" clásico de Inglaterra elaborado con pescado y papas "a la francesa", jejeje. En general aquí en el norte de Inglaterra el susodicho pescado es el Haddock que abunda (ya no tanto) en las aguas del Río Mersey, en donde se puede ver a los pescadores (llueve, truene o relampaguee) muy frecuentemente. Según cuenta la leyenda, este platillo solía ser envuelto en papel periódico (ESTO, Ovaciones, La jornada o The Independet) y el sujeto tenía que desenvolverlo e írselo comiendo tranquilamente por la calle. Si eso es cierto, ahora no ha cambiado mucho, sólo que ahora (al menos en donde yo lo he comprado) no usan periódico sino papel estraza, lo cuál me resulta agradable porque recuerdo cuando iba por las tortillas sin la servilleta de tela. Bonitos recuerdos, como el que me ocurrió cuando iba saliendo de la casa por mi pescado cuando de repente percibí un olor muy familiar, era algo como quemado, era algo como maíz quemado, era...era...era....no, imposible, se parecía mucho al olor de los elotes asados, de esos que se comen con limón y chilito piquin, mmm...mmmm. Quizá sólo tuve una crisis epiléptica y todo me lo imagine, jeje. Digo, porque esta cabron que alguien estuviera vendiendo o preparando esos elotes, el maíz no es algo que abunde mucho por acá y menos personas vendiendo en la calle con este frío infernal (que??)!!! o tal vez era el olor que tenia almacenado en mi memoria y salió por ultima vez para ya no regresar!?!?
pd: parece que hubo un accidente, hay bomberos en la casa de al lado.
